Chủ đề: Cách quản lý quán cà phê?
-
10-20-2008, 06:22 PM #1Junior Member
- Ngày tham gia
- Aug 2015
- Bài viết
- 0
Cách quản lý quán cà phê?
mình vừa tham gia làm tại 1 quán Cà fê. chỗ mình ko phải là thành phố chỉ có 1 quán mình bán, nó ko giống như ỏ hà nội có nhiều quán gần nhau. Vì quán mình vừa khai chương hôm qua nen rất đong khách( chủ quán làm về âm nhạc nên thu hut rát nhiều khách) nhưng vi đông khách ma nhân viên thi đều không có kinh nghiệm nên có nhiều khách hàng gọi đồ uống mà cung ko phuc vụ hop lý, có nhiều khách hàng ko thanh toán cung ko biết, thanh toán thiếu rát nhiều. minh ko biết cách sắp xếp nhân viên như thế nào cho họp lý, Quy trình từ khi khách vào quán cho đến khi khách ra về mà có thể phục vụ đầy đủ và quan trọng hon là ghi chép va tính tiền, ko để tính trạng ko thu được tiền của khách.
xin các ban cho ý kiến, Mình đang rát cần sự giúp đỡ.
-- Em chi muon hoi về cách quản lý, phục vụ khách hàng, thu tiền olàm sao để mỗi khách hàng vào uống cà phê mình đêu thu đuọc tiền ( Quán rất đong, người mới ko biết phải làm thế nào nữa)
-----------------------------------------------------------------------------------------
xin ý kiến các anh chị trong diễn đàn.
Ma sao ko ai cho em y kiến vậyView more random threads:
- Lựa chọn hình thức doanh nghiệp để bắt đầu kinh doanh
- Khi nhân viên là người nhà
- Sếp ơi, sếp sai rồi! (phần 1)
- Mệnh lệnh của người quản lý
- Cẩm nang 10 chữ để quản lý nhân viên tốt!
- Thử việc – Cơ hội tìm “vàng mười” cho doanh nghiệp
- Các kỹ năng của nhà lãnh đạo
- Giải pháp quản lý tài chính cá nhân, gia đình hiệu quả
- Kỹ năng giải quyết vấn đề
- quản lý tất cả thiết bị máy móc và vật dụng trong công ty!!
-
10-20-2008, 08:46 PM #2Junior Member
- Ngày tham gia
- Nov 2015
- Bài viết
- 10
Ðề: Cách quản lý quán cà phê?
mình nghĩ điều đó cũng đơn giản thôi mà,là số nhân viên cũng không nên quá ít so với lượngkhách hàng, bạn nên phân chia nhân viên ra mỗi người quản lý từng lượng bàn, hoặc từng khu vực của họ, vì thế họ có thể quản lý khu vực của mìh và có trách nhiêm thu tiền của khách
-
10-20-2008, 08:52 PM #3Junior Member
- Ngày tham gia
- Aug 2015
- Bài viết
- 0
Ðề: Cách quản lý quán cà phê?
Ở Sài Gòn mình vẫn thấy có vài wán cafe đông khách thu tiền bằng cách thu ngay sau khi bưng nước tới lun chứ ko đợi khách gọi tính tiền thì mới tính.
-
10-20-2008, 09:01 PM #4Junior Member
- Ngày tham gia
- Aug 2015
- Bài viết
- 0
Ðề: Cách quản lý quán cà phê?
Gửi bởi batam
-
10-20-2008, 09:03 PM #5Junior Member
- Ngày tham gia
- Aug 2015
- Bài viết
- 0
Ðề: Cách quản lý quán cà phê?
Gửi bởi hangnana
-
10-20-2008, 09:04 PM #6Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2015
- Bài viết
- 11
Ðề: Cách quản lý quán cà phê?
Gửi bởi batam
-
10-20-2008, 09:04 PM #7Junior Member
- Ngày tham gia
- Aug 2015
- Bài viết
- 0
Ðề: Cách quản lý quán cà phê?
Gửi bởi Dongsongbang
-----------------------------------------------------------------------------------------
Gửi bởi vansi200780
-
10-20-2008, 09:14 PM #8Silver member
- Ngày tham gia
- Sep 2015
- Bài viết
- 0
Ðề: Cách quản lý quán cà phê?
Gửi bởi vansi200780
-
10-20-2008, 09:20 PM #9Junior Member
- Ngày tham gia
- Aug 2015
- Bài viết
- 0
Ðề: Cách quản lý quán cà phê?
Tớ thấy cũng bình thường muh, vì wán đông khách wá nên cũng nên thông cảm cho người ta.
-
10-20-2008, 09:22 PM #10Junior Member
- Ngày tham gia
- Aug 2015
- Bài viết
- 0
Ðề: Cách quản lý quán cà phê?
Gửi bởi batam
-----------------------------------------------------------------------------------------
Gửi bởi pttd2007
Râu rồng – Thuật ngữ tiếng Anh là laugh line/smile line là nếp nhăn khoé miệng được hình thành theo thời gian và được nhìn thấy rõ nhất khi chúng ta cười. Râu rồng sẽ xuất hiện càng ngày càng rõ...
Râu rồng - Mối đe dọa nghiêm trọng với dung nhan của các cô