Nếu đã 1 lần được thưởng thức cafe Latte chắc hẳn bạn sẽ khó lòng quên được dòng hương vị đặc trưng lôi cuốn của chúng. bí quyết pha cafe Latte dưới đây sẽ giúp bạn có thể thuận lợi thưởng thức hương vị đam mê này ngay tại nhà bất cứ lúc nào! cùng theo dõi và bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào!
Cafe Latte là sự hài hòa hoàn hảo giữa hai vật liệu chính là Espresso và sữa. Chút đắng từ cafe hòa quyện cùng vị ngọt của sữa sẽ khiến cho nên hương vị cực kỳ đặc trưng và cuốn hút. Theo phổ quát nghiên cứu của những chuyên gia cho thấy, việc thưởng thức các ly Latte vào buổi sáng sẽ giúp con người cảm thấy tinh thần sảng khoái và tỉnh táo hơn, giúp tránh các nguy cơ ung thư về da...
Có đa dạng người rất hay nhầm giữa Latte và Cappuccino bởi thành phần của chúng đều đựng Espresso, sữa và bọt sữa. Tuy nhiên, thực tiễn trong Latte chỉ đựng 1/3 Espresso, 1/3 sữa nóng và 1/3 bọt sữa. Phải thật ""sành"" về cafe bạn mới có thể cảm nhận được sự dị biệt này.

https://domingocoffee.com.vn/may-xay-ca-phe/
bí quyết pha cafe Latte đúng chuẩn, đơn giản ngay tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu, phương tiện
  • Để Espresso đậm đặc và có mùi vị đặc trưng Anh chị em nên chọn lựa cafe Moka. Hoặc bạn có thể trộn Arabica và Robusta theo tỉ lệ 4/6 hoặc 3/7 tùy vào sở thích.
  • 250-300ml sữa tươi lạnh.
  • Máy xay cafe, máy pha cà phê.
  • Tách chứa...

    Bước 2: Tiến hành xay cafe

  • Cho 8-10 gam cà phê hạt vào máy xay cà phê. Bạn có thể điều chỉnh độ mịn của bột cafe tùy ý để thích hợp nhất với từng loại máy pha cà phê.
  • Lưu ý, giai đoạn xay phải được thực hiện nhanh, thời gian hợp lý nhất là từ 23- 28 giây để không làm cafe tiếp xúc rộng rãi với không khí và luôn giữ nguyên được hương vị.


  • Bước 3: Pha chế Espresso

  • sử dụng phương tiện nén để nén cafe cho chặt.
  • lúc nén, tay cầm phải được để ngang với mặt bar, vai và tay phải tạo thành góc vuông 90 độ, sau đấy ấn xuống với lực vừa phải
  • Cho cafe đã nén vào máy pha, tiến hành pha chế để cho ra được 35ml Espresso.


  • Bước 4: Tạo bọt sữa

  • Cho 250-300ml sữa lạnh vào ca inox, tiến hành đánh sữa nóng với máy đánh sữa ở nhiệt độ 65 độ C trong khoảng 10-15 giây.
  • Lưu ý: Nên tuyển lựa sữa không tuyến đường và sữa phải được làm cho lạnh trước khi đánh.


  • Bước 5: trang hoàng

  • công đoạn này đòi hỏi sự khéo léo, tinh tế và con mắt thẩm mỹ của người pha chế.


Lưu ý:
  • Nên lựa chọn loại cốc dày.
  • Đảm bảo không có bọt sữa bằng cách thức vớt hết bọt bóng nổi bên trên.
  • Cho Espresso vào trước, sau đó cho sữa nóng lên trên.
  • chung cuộc là biểu đạt khả năng thông minh của bạn bằng các hình, họa tiết như hoa lá, trái tim...


  • Vậy là bạn đã hoàn tất được ly cafe Latte vô cùng thơm ngon và hấp dẫn rồi ấy.

View more random threads: