-
06-16-2023, 04:01 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Feb 2023
- Bài viết
- 220
Bí quyết nấu cơm ngon mà ai cũng làm được
Cơm là món ăn chẳng thể thiếu trong bữa ăn của người Việt. Cơm còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng cần yếu như: Vitamin B1, B3, B6, chất xơ và tinh bột. ngoại giả, lớp tủ của hạt gạo còn chứa các chất như magie, khoáng chất,... rất tẩm bổ.
Bí quyết nấu cơm đảm bảo dưỡng chất
Nấu cơm rất đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách nấu cơm mà vẫn bảo đảm được độ ngon và giữ được chất dinh dưỡng của cơm.
Những nguyên tắc để nấu cơm ngon, bảo đảm dưỡng chất.
- Ngâm gạo trước khi nấu
Ngâm gạo trong nước trước khi nấu giúp làm mềm hạt gạo và làm cho cơm chín đều hơn. Nên ngâm từ 30 phút đến 1 giờ trước khi nấu.
- Vo gạo đúng cách
Vitamin B1 cốt ở ngoài hạt gạo, nếu vo gạo quá kỹ khi nấu cơm sẽ bị mất đi dưỡng chất. Bạn chỉ nên vo gạo qua 1-2 lần nước để loại bỏ hết bụi bẩn. Nhiều người thường có thói quen vo gạo qua 4-5 lần nước đến khi chỉ còn lại nước trắng trong, đó là sai trái cần tránh.
- Nấu cơm bằng nước nóng
Nếu nấu cơm bằng nước nóng, lớp ngoài của hạt gạo sẽ bị co lại, tạo lớp màng bảo vệ hạt gạo không bị nứt vỡ, nên sẽ giữ lại được chất dinh dưỡng. Nấu cơm bằng nước nóng cũng giúp rút ngắn quá trình nấu cơm, khiến cơm chín nhanh hơn. Ngoài ra, cũng giúp tằn tiện được năng lượng điện tiêu hao trong quá trình nấu cơm.
- Đổ nước vừa đủ
Đổ nước không chính xác có thể dẫn đến cơm bị nhão, khô hoặc cơm không chín đều. Đổ nước sao vừa đủ để ăn cơm vừa dẻo ngon là điều không phải ai cũng làm được. Mỗi loại gạo sẽ hiệp với lượng nước nhất quyết. nên chi, khi mua gạo về cần nấu thử trước, với 500g gạo bạn nên đổ 600ml nước, sau đó thì điều chỉnh dần cho ăn nhập.
- Không được mở nắp liền
Mở nắp nhiều lần trong quá trình nấu có thể làm giảm nhiệt độ và làm mất hơi nước cấp thiết để nấu chín cơm. Hãy chỉ mở nắp khi cần rà soát hoặc khi cơm đã chín. Khi mở nắp nồi cơm, hạt gạo sẽ xúc tiếp với không khí, đây là yếu tố phá hủy vitamin trong gạo.
Không được mở nắp nồi cơm quá liền tù tù.
- Ủ cơm thêm 10-15 phút
Khi cơm đã chín, nồi cơm điện chuyển sang chế độ làm ấm thì nên để ủ thêm 10-15 phút để cơm chín đều, khô ráo bề mặt. Sau đó, mở nắp, xới đều giúp hạt cơm tơi xốp, không bị dính vào thân nồi. ngoại giả, để hạt cơm bóng đẹp, bạn có thể thêm chút bơ hoặc dầu oliu, dầu mè vào từ trước khi nấu. Đây là cách người Nhật thường làm để tăng sự hấp dẫn cho món cơm.
Trên đây là những bí quyết rất đơn giản để nấu cơm bảo đảm dưỡng chất, thơm ngon. Chúc các bạn áp dụng thành công!
>>> Có thể bạn quan tâm:
- http://suckhoevatamly.com/phong-tran...o-tre-so-sinh/
- http://tin24hhomnay.com/cha-me-phai-...-mui-dai-dang/
View more random threads:
- Tìm việc cuối năm :v
- đồ gia dụng có mẫu mã cũ liệu có tốt?
- Các khóa học hiện nay của TGA đang cung cấp tới quý khách hàng
- có ai giúp mình với
- Nâng mũi đẹp và an toàn tại Đà Nẵng - Những địa chỉ tin cậy
- Em muốn yêu một người..
- Đồ chơi tình dục Svakom Adonis rung đa chế độ, tạo nhiệt hơi ấm
- Những mẫu biệt thự tân cổ điển 3 tầng đẹp mê li đầy thu hút
- [Thư giãn] Tên của bạn theo phong cách miền nam VN
- 6 con thuê 5 giúp việc, Hằng 'Túi' khoe cuộc sống chuẩn đại gia
Bước 1: Xem nhãn xống áo để biết cách chăm sóc vải hợp Dù hầu hết vải đều có thể giặt bằng máy, bạn vẫn nên kiểm tra nhãn chỉ dẫn săn sóc, đặc biệt là với đồ len và đồ mỏng. Một số...
Bí quyết sử dụng máy giặt đúng cách, hiệu quả, tiết kiệm (12)