Chủ đề: Cách làm thịt Mèo ???
-
05-07-2011, 04:39 AM #1Junior Member
- Ngày tham gia
- Aug 2015
- Bài viết
- 0
Cách làm thịt Mèo ???
Bước 1: Cắt tiết
Bước này đòi hỏi tay nghề cực cao bởi nếu không nhanh gọn thì:
- Con mèo quá sợ hãi ( sợ mất mật) làm cho mật của nó bị tẩu tán ra mạch máu vào từng thớ thịt và hậu quả là: Thịt ko được thơm ngon nữa, không có mật để mà hoà rượu uống khi ăn thịt mèo.
- Con mèo sẽ ko chết và cách duy nhất để giết được nó là dìm nước cho chết ngạt ( dã man quá ). Vì thế cho nên khi cắt tiết phải chính xác nhanh gọn như một sát thủ có nghề.
Bước 2: Làm lông
Cái này cũng phải có kinh nghiệm nếu nước ko vừa: Nóng quá làm nát da con mèo thui sẽ ko đều và đẹp, ko đủ nóng xẽ làm lông ko róc khó làm và còn thừa lông ở lại khi thui sẽ khét ko thơm và ko vàng da mất ngon.
Bước 3: Thui
Nghệ thuật là ở điểm này thui sao cho vừa vặn để toàn thân con mèo ko còn tý lông nào và toàn bộ da phải nguyên vẹn ko cháy ko nứt phải có mầu cánh dán bắt mắt.
Bước 4: Giai đoạn gần cuối
Chúng ta mổ và rửa sạch chú mèo biến thành các tảng thịt ngon lành. Lọc toàn bộ xương mèo ra chỉ còn đầu đuôi và chân là để lại da.
Lưu ý : Ko đc làm vỡ mật mèo, bỏ toàn bộ lòng mèo chỉ giữ lại đúng cái ruột đã đc làm vệ sinh sạch sẽ.
Bước 5: Chế biên
1 : Mèo hấp
2 : Xáo xương: Ninh kỹ xương mèo đã đc lọc hết thịt sau đó cho gia vị và ngải cứu vào đun sôi là chiến.
4 : Chân đuôi và một số thị mèo ở sườn hay lưng ( để cả xương) chặt miếng nấu giả cầy.
5 : Lòng ( ruột) mèo xào giòn ( món này cá nhân tôi đánh giá là ngon tuyệt đỉnh)
Lưu ý anh em: Dùng rượu mạnh ướp qua thịt mèo trước khi chế biến sẽ làm món ăn thêm thơm ngon.
Rau sống khi ăn kèm ko thể thiếu: Riếp cá, rau má, quả sung, .....
Uống với rượu Kim Sơn pha mật mèo thì đừng nghĩ nữa.
P/s: Sắp có mấy vụ liên hoan. Thịt Mèo thôi!View more random threads:
- Những phương pháp tổ chức team building cho tập đoàn
- Em tự tay làm các chị cho ý kiến đi ạ
- Khối lượng sử dụng Terra tại các cửa hàng lớn ở Hàn Quốc tăng đột biến
- iPhone 6 Lock giá rẻ, chất lượng tại TPHCM
- DÀNH CHO NGƯỜI PHỤ NỮ TÔI YÊU?
- XIN BẠN 2 PHÚT ĐẾ ĐỌC CÁI NÀY
- UAE đẩy nhanh việc chấp nhận tiền điện tử khi các khoản đầu tư tổ chức tăng mạnh
- Khám phá một vài nét đẹp những địa điểm tại đảo Phú Quý
- Top một vài địa điểm tổ chức kỷ niệm ngày cưới dưới đây
- Cần tuyển người yêu gấp !!!
-
05-07-2011, 05:05 AM #2Junior Member
- Ngày tham gia
- Aug 2015
- Bài viết
- 0
Ðề: Cách làm thịt Mèo ???
:chongmat: :chongmat: Rùa ơi, Rùa à, chị .........hỏi nhỏ em câu, địa chỉ chính xác nơi em đang ở là chỗ nào.........
-
05-07-2011, 05:10 AM #3Member
- Ngày tham gia
- Nov 2015
- Bài viết
- 15
Ðề: Cách làm thịt Mèo ???
Đây là diễn đàn kế toán chứ đâu phải diễn đàn ẩm thực dâu mà post bài này lên thế nhỉ?
Nhưng mà phải nói là thịt mèo ăn ngon thiệt đó
cho e một đĩa mèo hấp nhé. kaka:daica1::daica1::daica1::daica1::daica1::daica 1::daica1:
-
05-07-2011, 05:11 AM #4Silver member
- Ngày tham gia
- Jan 2016
- Bài viết
- 7
Ðề: Cách làm thịt Mèo ???
Gửi bởi izita
-
05-07-2011, 05:14 AM #5Silver member
- Ngày tham gia
- Sep 2015
- Bài viết
- 12
Ðề: Cách làm thịt Mèo ???
Gửi bởi Mèo Mướp
:whs::whs::whs::whs:
Nhà em ở cuối chân đồi.......có giàn thiên lý, có người em thương.....
---------- Post added at 10:14 PM ---------- Previous post was at 10:13 PM ----------
Gửi bởi izita
Thắc mắc chi người!
-
05-07-2011, 05:16 AM #6Junior Member
- Ngày tham gia
- Aug 2015
- Bài viết
- 0
Ðề: Cách làm thịt Mèo ???
Gửi bởi ruachip1990
:chongmat::chongmat::chongmat:
-
05-07-2011, 05:19 AM #7Junior Member
- Ngày tham gia
- Aug 2015
- Bài viết
- 2
Gửi bởi ruachip1990
:chongmat::chongmat::chongmat::chongmat::chongmat: :chongmat::chongmat:
---------- Post added at 10:19 PM ---------- Previous post was at 10:16 PM ----------
Gửi bởi Mèo Mướp
-
05-07-2011, 05:26 AM #8Junior Member
- Ngày tham gia
- Aug 2015
- Bài viết
- 0
Ðề: Re: Cách làm thịt Mèo ???
Gửi bởi ruachip1990
Gửi bởi tiger2774
:hongio: à riêng mí tranh cuối là Món rùa, CB và BC măm măm cùng nhau nhé, lại cho ngủ cùng nhé :kinhhoang::kinhhoang::kinhhoang:
-
05-07-2011, 05:26 AM #9Junior Member
- Ngày tham gia
- Nov 2015
- Bài viết
- 3
Ðề: Cách làm thịt Mèo ???
Gửi bởi hongphamkt
Gửi bởi tiger2774
Rùa ăn dễ ngộ độc. Tốt nhất nên chăm sóc không nên thịt...
-
05-07-2011, 05:27 AM #10Silver member
- Ngày tham gia
- Apr 2016
- Bài viết
- 0
Ðề: Re: Cách làm thịt Mèo ???
Gửi bởi tiger2774
Râu rồng – Thuật ngữ tiếng Anh là laugh line/smile line là nếp nhăn khoé miệng được hình thành theo thời gian và được nhìn thấy rõ nhất khi chúng ta cười. Râu rồng sẽ xuất hiện càng ngày càng rõ...
Râu rồng - Mối đe dọa nghiêm trọng với dung nhan của các cô