thịt heo băm gói lá chuối nướng chính là món ăn đặc trưng trong ẩm thực đời thường của fan Ê đê. món ăn này tuy không lạ, tuy nhiên nhờ phương pháp nấu và nêm và nếm các gia vị khéo léo tạo nên đặc biệt and thu hút.

Tham khảo thêm : May gia công túi xách Maison Chance


để sở hữu món thịt lợn gói lá chuối nướng thơm và ngon, bạn Ê đê đặc biệt chú trọng khâu lựa chọn thực phẩm và hương liệu gia vị ướp. Các nguyên liệu chế biến món thức ăn đơn giản, bao gồm thịt con heo and hương liệu gia vị, rau xanh thơm.
sau khi mổ heo, người Ê đê chọn 1 chỗ phần thịt vai và sườn non để triển khai món thịt băm gói lá chuối nướng

Thịt thích hợp nhất định phải là giống heo địa phương của đồng bào Ê đê hay còn gọi là heo rừng lai. Loại thịt này chắc khỏe, ít mỡ, ăn không ngấy. cách thực hiện các món ăn cũng không thực sự lâu công. người Ê đê thường được sử dụng sườn non và thịt vai có cả nạc & mỡ để nấu món thức ăn này. thịt con lợn and sườn non được băm nhỏ dại rồi mang đi ướp với muối hạt, gia vị mì chính, hạt tiêu, củ nén & ngò gai.

Trong cách chế biến nhiều món thức ăn cổ xưa của tín đồ Ê đê, củ nén & ngò gai sẽ là hai loại các gia vị không thể thiếu. hương liệu gia vị nêm chỉ vừa phải, không rất nhiều để tạo được độ ngọt không qua pha chế của thịt con lợn. một số mái ấm gia đình còn trộn thêm một ít huyết tươi để sánh lại thành khối. Các nguyên liệu trộn đều với nhau, ướp trong khoảng time từ 10 - 20 phút.

Thịt đã được ướp gia vị tiếp nối được đổ vào lá chuối, túm miệng buộc lại. Lá chuối dùng gói cần hơ qua lửa cho mềm đi để khi gói thịt sẽ không xẩy ra rách nát. sau khi gói lá, các món ăn sẽ có nướng trực tiếp bên trên than từ 20 - 25 phút. Lúc nướng, fan Ê đê thay đổi than không thật nóng để hạn chế nước thịt bị chảy ra nhiều.
fan nướng phải khôn khéo để xếp thịt bên trong lớp lá chuối chín đều. Mùi lá chuối cháy sém quyện với hương thơm của thịt báo hiệu các món ăn đã chín. bây giờ, bạn nướng nhanh tay lấy gói lá chuối nóng bức ra khỏi bếp than. gỡ dây lạt buộc, bỏ lỡ các lớp lá chuối cháy sém bên phía ngoài, lớp lá bọc thịt bên phía trong vẫn tồn tại màu tươi tốt. Lớp thịt heo phía bên trong toả mùi thơm thu hút, chế tạo hương vị đặc biệt quan trọng.

Xem thêm : Tui xach tho cam Nhà May Mắn

Món thịt băm gói lá chuối nướng được nhiều người yêu quý

Nguyên vật liệu tuy quen thuộc tuy nhiên phương pháp nấu món ăn của người Ê đê làm khá nổi bật lên vị ngọt đậm chất và độ ngậy của Nguyên liệu. Thịt gói lá nướng giữ độ mềm and không biến thành khô. Việc phối trộn, tẩm ướp hương liệu gia vị hài hòa khiến cho các món ăn thơm và ngon & có hương vị riêng rất khó tả. vị ngọt của thịt quyện với vị mặn mặn, đậm đà của gia vị phù hợp khi ăn với cơm. các hạt cơm trắng ngần ăn kèm từng miếng thịt bằm tạo cảm hứng vừa thơm vừa ngon không thể cưỡng lại, hợp sở trường từ bạn già đến trẻ nhỏ dại. không dừng lại ở đó, thịt lợn bằm bọc lá chuối nướng trên than giúp bổ dưỡng and ít gây tác động thiếu tích cực đến sức khỏe…

Truong nuoi day tre mo coi - Maison Chance

Địa chỉ: 19A, Đ. Số 1, Kp 9, P. Bình Hưng Hoà A Q. Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam

Hotline : 090 906 2528

Web site Túi xách vải Thái hình vuông Maison Chance : https://maison-chance.org/shop